soupe de carottes maison

Soupe de carottes

C’est la saison des carottes et donc l’occasion idéale de faire une bonne soupe maison. Les recettes salées sur le blog ne sont pas fréquentes, vous le savez, j’ai du mal à cuisiner, je préfère largement faire de la pâtisserie… Mais vous m’en avez demandé alors je m’exécute et vous allez voir par ici les prochains jours quelques autres recettes de bons petits plats mijotés maison, le blog est en mode cocooning avant Noël !

recette soupe carottes maison
tarte courgette féta

Tarte courgette féta

Avant de nous lancer à corps perdu dans les courges et les choux, profitons à fond des dernières courgettes avec cette recette de tarte salée à la courgette et à la féta.

tarte courgette féta
recette gaufres courgettes

Gaufres à la courgette

Me revoilà sur le blog avec une recette de gaufres à la courgette. En ce moment, je cours partout. Entre les projets clients et les projets perso, je vous avoue que je fais simple en cuisine et que je n’ai malheureusement pas eu le temps de passer par ici depuis quelques jours.

gaufres courgettes
recette clafoutis tomate cerise

Clafoutis tomates cerises

Cette recette de clafoutis aux tomates cerises me trottait dans la tête depuis un moment, il ne me restait plus qu’à attendre que ce soit la saison. Moi qui suis toujours à la recherche de plats complets faciles et rapides à faire, je suis ravie.

clafoutis tomate cerise
salade grenade pois chiches

Salade pois chiches grenade

Ces derniers jours, le temps s’est un peu rafraichi mais nous avons eu de belles journées la semaine dernière et j’ai réfléchi à de nouvelles idées de repas froids et faciles à faire. C’est un diner improvisé à la dernière minute avec les copines qui m’a décidée à improviser avec une salade de pois chiches et de grenade.

salade pois chiches grenade
tarte fine fromage frais courgette

Tarte courgette fromage frais

Après le robot pâtissier en mars, le robot multifonctions en avril, le réfrigérateur a décidé de faire des siennes en mai… Décidément le dieu de l’électroménager m’en veut… Avant qu’il ne rende son dernier souffle, j’ai entrepris de vider la partie congélateur et c’est comme ça que j’ai décidé de faire une tarte fine à la courgette et au fromage frais.

tarte fine courgette
crumble courgettes

Crumble de courgettes

Autant j’arrive assez bien à faire manger mes gâteaux à mes enfants, autant j’ai, j’avoue, quelques problèmes à leur faire manger des légumes… Je suis certaine de n’être pas la seule et c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui cette recette de crumble aux courgettes.

crumble salé aux courgettes
recette tarte lardons épinards

Tarte épinards lardons

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte salée aux épinards et aux lardons parce que je pense qu’on va tomber assez vite d’accord sur le fait que trouver des idées de repas qui changent en ce moment n’est pas ce qu’il y a de plus facile… Entre les fous furieux qui stockent tout et n’importe quoi au point que les rayons des supermarchés sont vides et le fait que tout le monde soit à la maison pour deux repas par jour au lieu d’un… on n’est pas aidés ! Alors, s’il vous reste une barquette de lardons dans le réfrigérateur et des feuilles d’épinards dans le congélateur, voici une recette de tarte salée qui changera un peu des pâtes.

tarte lardons épinards
gnocchi maison

Gnocchi

Les gnocchi c’est la vie ! Il ne se passe pas une semaine sans que nous n’en mangions à la maison. Il était donc grand temps que je me décide à faire des gnocchi maison et c’est donc la recette que je vous propose aujourd’hui.

recette gnocchi
crêpes suédoises aux épinards

Spenatplättar

Connaissez-vous les spenatplättar ? Ce sont de délicieuses crêpes suédoises aux épinards, épaisses comme des pancakes, que j’ai découvertes lors d’un atelier cuisine il y a peu.

crêpes aux épinards
pot au feu omnicuiseur

Pot au feu

Je vous l’ai sûrement déjà dit mille fois mais autant la pâtisserie, je maîtrise, autant la cuisine n’est pas du tout quelque chose que j’aime et que je sais faire. Du coup on se contente de peu et on se console sur les desserts. Mais cette semaine, j’ai décidé de me challenger et de faire un pot au feu !

pot au feu
quiche lorraine sans pâte

Quiche aux lardons

Je crois que j’ai trouvé un inconvénient aux vacances ! Truc de dingue, je n’aurais jamais parié sur ça mais je dois m’y résoudre, les vacances ont bien un inconvénient…

Vous le savez, autant j’adore la pâtisserie, autant je n’aime pas cuisiner. Maintenant que je travaille à temps plein sur le blog, je dois également me préparer des déjeuners mais j’avoue que je me contente souvent de grignoter des restes sur le coin de mon bureau.

Mais voilà, c’est les vacances et… attention scoop… les enfants déjeunent aussi ! Il faut donc trouver des idées pour un repas supplémentaire… tous les jours !!

C’est comme ça qu’en ouvrant le réfrigérateur et en composant mentalement le repas qui aurait le meilleur rapport “oh c’est bon” / facilité / rapidité, je me suis retrouvée à faire une quiche aux lardons sans pâte.

quiche lorraine aux lardons sans pâte