confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

La confiture de tomates vertes, voilà une recette que je n’aurais jamais parié que je ferais. Je vous l’ai déjà dit je n’aime pas les confitures mais le temps est venu de faire le ménage dans le potager et je ne pouvais pas me résoudre à jeter les tomates vertes et je vous propose donc cette recette anti-gaspi.

recette confiture de tomates vertes
sorbet pêche

Sorbet pêche

Et si on profitait des derniers jours d’été pour faire un sorbet pêche maison ? Vous l’aurez sûrement remarqué, j’ai eu du mal ces dernières semaines à être régulière sur le blog. Et pourtant, ce n’est pas faute d’avoir oeuvré en cuisine ! J’ai plus d’une vingtaine de nouvelles recettes à vous partager et puisqu’il faut bien commencer quelque part, voici donc la recette du sorbet pêche.

recette sorbet pêche
pêche melba

La pêche melba comme chez le glacier

Voilà des semaines que j’avais envie de faire une pêche melba, comme chez le glacier. Cette coupe glacée se compose de pêches, de glace à la vanille, de coulis de fruits rouges, de chantilly et d’amandes effilées.

pêche melba recette
confiture de figues

Confiture de figues

Celles et ceux qui me connaissent vont se demander ce qu’il m’a pris de faire de la confiture de figues maison. Etant donné que je n’aime ni la confiture ni les figues, je comprends leur étonnement en voyant passer cette recette sur le blog. Seulement voilà, j’ai deux énormes figuiers dans le jardin et je me suis retrouvée du jour au lendemain à crouler sous les figues !

recette confiture de figues
sorbet pastèque

Sorbet pastèque

Je ne vais pas enfoncer des portes ouvertes et vous dire qu’il fait chaud mais je pense que, comme moi, vous trouverez que cette recette de sorbet pastèque tombe à pic. C’est une recette facile et rapide à faire et un moyen idéal de recycler une pastèque qui n’a pas grand goût en un sorbet fruité et rafraichissant.

sorbet pastèque recette
beurre de cacahuètes

Beurre de cacahuètes

Dans la série des pâtes à tartiner faciles à faire, je vous propose aujourd’hui la recette du beurre de cacahuètes. Une délicieuse pâte à tartiner au bon goût d’arachide, ça vous dit ?

beurre de cacahuètes facile
pâte à tartiner chocolat noisettes

Nutella maison

Voilà un moment que j’avais abandonné les recherches de la meilleure recette de nutella maison ! Je n’ai jamais menti sur le sujet, bien que ce produit soit largement controversé, nous en consommons à la maison. Cependant, je n’abandonne pas l’idée de le remplacer par une pâte à tartiner chocolat noisettes maison qui ferait l’unanimité.

nutella maison recette facile
recette sorbet ananas

Sorbet ananas

Avec le temps qu’il fait, j’ai conscience que je ne vais pas forcément tomber à pic avec ma recette de sorbet ananas mais voilà, j’ai dû acheter un ananas frais pour un shooting client et, une fois les photos faites, il fallait bien que je l’utilise !

sorbet ananas
sorbet abricot

Sorbet abricot

Qu’il fasse beau ou pas, il est hors de question de se priver de glaces maison ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette facile et rapide pour faire un sorbet abricot maison.

sorbet abricot recette
sorbet framboise facile

Sorbet framboise

Je crois qu’on peut officiellement annoncer la saison des glaces, sorbets et desserts glacés en tous genre. Cette année, je commence la série des glaces maison avec cette recette de sorbet framboise riche en fruits et allégé en sucre. Une merveille de rafraîchissement.

recette sorbet framboise facile
crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Pouvez-vous m’expliquer comment il est possible qu’après six ans de recettes sur le blog, je n’aie toujours pas publié la recette de la crème renversée au caramel ? Moi pas ! C’est inexplicable, voire inexcusable !

crème renversée au caramel
verrines rhubarbe

Verrines rhubarbe speculoos

Les desserts en verrines, c’est toujours une bonne idée. C’est facile, rapide, gourmand et ça peut se décliner en toutes saisons. C’est d’ailleurs régulièrement que je prévois les ingrédients pour en faire puis je finis toujours par manger les ingrédients séparément 🙂 Mais pas aujourd’hui ! Voici donc ma recette pour faire des verrines rhubarbe speculoos et fromage blanc.

verrines rhubarbe speculoos