tartelettes figues

Tartelettes figues amandes

Je vous l’ai déjà dit à l’occasion de ma recette de confiture, je n’aime pas les figues. Mais voilà, les fruits du deuxième figuier étant arrivés à maturité, je me suis sacrifiée pour vous proposer cette recette de tartelettes figues amandes.

tartelettes aux figues
entremets framboise passion

Entremets passion framboise façon parts de tarte

Une éternité que je n’avais pas eu le courage de faire un entremets ! Il aura suffi que mes yeux se posent sur le moule Slake de Pavoni Italia pour que l’envie me prenne de faire un entremets avec les framboises du jardin et des fruits de passion.

entremets framboise passion
comment faire des beignets de fleurs d'acacia

Beignets de fleurs d’acacia

Des années que je voulais faire des beignets de fleurs d’acacia ! Mais il faut avouer que ce n’est pas forcément une chose facile en vivant en région parisienne. Mon déménagement à la campagne a déjà présenté de nombreux avantages auxquels je peux désormais ajouter le fait d’avoir pu enfin manger des fleurs d’acacia en beignets.

beignets de fleurs d'acacia ou robinier
tartelettes riz au lait

Tartelettes riz au lait

Avez-vous déjà eu l’idée de faire des tartelettes avec un reste de riz au lait ? Si vous n’avez jamais testé, je vous recommande cette recette de dessert original qui se compose d’une pâte sucrée, d’un praliné pécan, de riz au lait et de crème montée. Un concentré de gourmandise en somme !

tartelettes riz au lait recette
anglaises aux abricots

Anglaises aux abricots

Les anglaises aux abricots, un de mes nombreux péchés mignons en pâtisserie ! Cette tarte fine aux abricots se compose d’une pâte feuilletée, de crème pâtissière à la vanille et d’oreillons d’abricots. Alors, ça vous dit d’en avoir la recette ?

recette anglaises aux abricots
recette gaufres compote

Gaufres à la compote

Avez-vous déjà essayé de faire des gaufres avec un reste de compote ? Dit comme ça, je reconnais que cela peut sembler étrange. Mais sachez que mettre de la compote de pommes dans la pâte à gaufres s’avère être une très bonne solution pour faire des gaufres légères.

recette de gaufres à la compote de pommes
recette choux chocolat liégeois

Choux liégeois

Si vous aimez la pâte à choux et le chocolat liégeois, cette idée de recette devrait vous plaire ! C’est un dessert gourmand, original et ce notamment parce que j’ai ajouté un ingrédient insolite en pâtisserie dans mon crémeux au chocolat…

choux liégeois
muffins banane coco

Muffins banane coco

Si vous avez deux bananes trop mûres dans votre corbeille de fruits, j’ai la recette qu’il vous faut ! En effet, aujourd’hui, je vous propose de passer en cuisine pour faire des muffins à la banane et à la noix de coco !

muffins banane coco recette
beignets nutella

Beignets nutella

Appelez les beignets de plage, beignets de fête foraine ou même boules de Berlin, mais ne passez pas à côté de cette recette de beignets fourrés au nutella !

beignets fourrés nutella
recette des crêpes perdues

Crêpes perdues

Si vous avez vu passer ma recette d’hier, en voici la suite logique, les crêpes perdues, la recette que j’ai imaginée pour recycler les crêpes à la bière que personne n’a aimées à la maison !

crêpes façon pain perdu
crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Qu’est ce qu’il m’a pris de faire des crêpes à la bière alors que je n’aime pas la bière ? Voilà des années que je lis à peu près partout que mettre de la bière dans la pâte à crêpes les rend plus légères et plus moelleuses, j’ai voulu tester…

recette de crêpes à la bière
crumpets

Crumpets

Les crumpets, ça vous parle ? Il s’agit d’une sorte de crêpe épaisse qui nous vient de Grande-Bretagne. Les crumpets, comme les scones, se dégustent traditionnellement à l’heure du thé, nappés d’une cuillère de clotted cream et de confiture.

crumpets recette facile