faire bounty maison

Bounty

Si vous aimez les Bounty, vous allez adorer les Bounty faits maison ! D’autant que pour cette recette vous n’aurez besoin que de trois ingrédients et d’aucun matériel particulier. Franchement je ne vois aucune raison valable pour ne pas faire vous-même ces barres gourmandes à la noix de coco et au chocolat !

bounty maison
nougat chinois

Nougat chinois

J’ai saisi l’occasion du nouvel an chinois pour m’essayer à une nouvelle expérience, faire du nougat chinois. Pour cela, j’ai choisi de réaliser la recette de Traditions d’Asie. Cette recette est aussi ma deuxième collaboration avec la talentueuse Elisa Marq qui a su la mettre en valeur avec une magnifique photo.

nougat chinois
pâtes de fruits à la fraise

Pâtes de fruits à la fraise

Des pâtes de fruits à la fraise en plein mois de janvier ? Oui ! Mais je vous rassure, je n’ai pas acheté de fraises hors saison, il me restait de la purée de fraises de ma Bûche Fraîcheur du coup j’ai décidé de faire des pâtes de fruits à la fraise !

Vous pouvez trouver la purée de fraises, et d’autres fruits, en magasins spécialisés et, bonne nouvelle, elle se congèle !

pâtes de fruits à la fraise
guimauves à la fleur d'oranger

Guimauves à la fleur d’oranger

Quand, comme moi, on fait souvent des gâteaux, il arrive que l’on se retrouve avec des blancs d’oeufs à écouler. Les recettes à partir de blancs d’oeufs sont nombreuses, langues de chat, dacquoises, meringues, … Mais on peut aussi faire des guimauves ! J’ai donc fait des guimauves à la fleur d’oranger. La recette est la même que celle des guimauves à la grenadinepreuve qu’avec cette recette vous pouvez aromatiser vos guimauves au parfum qu’il vous plaira.

guimauves à la fleur d'oranger
meringues fantômes halloween

Les petits fantômes d’Halloween

Un reste de blancs d’oeufs ? En pâtisserie, rien ne se perd ! Halloween approche, l’occasion de faire des meringues en forme de petits fantômes. Une gourmandise qui ravira les petits comme les grands 😉

meringues fantômes halloween
recette guimauves grenadine

Guimauves à la grenadine

Les guimauves c’est bon, mais y a pas meilleur que les guimauves maison ! Encore une recette qui vous permettra d’utiliser des blancs d’oeufs restants et qui fera une alternative saine aux chamallows de vos enfants.  J’ai choisi, aujourd’hui, de faire des guimauves à la grenadine mais la recette fonctionne avec n’importe quel autre parfum. À vous de choisir !

guimauves à la grenadine
Kinder country

Kinder Country

Si, comme moi, vous avez des enfants fans de Kinder Country et que vous avez envie de les épater cette recette est pour vous !   Côté matériel, il ne vous faut qu’un moule en silicone (le silicone garantira la brillance du chocolat), vous pouvez en choisir la forme. J’ai trouvé un moule tablette, mais vous pouvez utiliser des moules à financiers ou à muffins ou même un moule à manquer, vous aurez alors une version familiale du Kinder Country.

kinder country