sorbet citron maison

Sorbet citron

L’été quand il fait très chaud ou à la fin d’un repas copieux, il n’y a rien de plus agréable et de plus frais à déguster qu’un sorbet au citron. C’est un parfum de glace léger, acidulé et pas trop sucré. A la maison, tout le monde en raffole et ils étaient ravis quand je leur ai annoncé que j’allais faire un sorbet au citron maison.

sorbet citron
smoothie bowl

Smootie Bowl

La tendance est à la healthy food, comprenez alimentation saine, et le smoothie bowl en est une recette phare. Mais qu’est ce qu’un smoothie bowl ? Il s’agit de fruits, de préférence frais, que l’on mixe avec un produit laitier, animal ou végétal, et que l’on agrémente de fruits secs. Le smoothie bowl se consomme généralement au petit-déjeuner car il est à lui tout seul un concentré d’énergie.

smoothie bowl
glace noix de coco

Glace coco

Dans la série des recettes de glaces, voici la recette de la glace coco maison.

Il va faire très chaud c’est prochains jours et il y a fort à parier que vous n’aurez rien contre un bon dessert glacé. C’est d’ailleurs l’inconvénient avec les glaces, on en a envie quand il fait très chaud et il faut se dépêcher pour faire les photos à mettre sur le blog car elle fond à vue d’oeil !

recette glace coco
yaourt glacé aux cerises

Yaourt glacé aux cerises

Avez-vous déjà essayé de faire de la glace avec un yaourt ? C’est une recette américaine bien connue sous le nom de frozen yaourt, autrement dit yaourt glacé. La chaleur ambiante de ces derniers jours m’a décidé de tenter cette version de crème glacée et je vous propose donc aujourd’hui la recette du yaourt glacé aux cerises.

yaourt glacé aux cerises
omelette norvégienne à la vanille

Omelette norvégienne

Il y a quelques jours, j’ai fait une glace à la vanille. Je ne vous ai pas mis la recette parce que j’ai tout simplement utilisé la recette de la glace vanille cookies sans la pâte à cookies. Comme il me restait de la glace, j’ai décidé de faire aujourd’hui une omelette norvégienne.

omelette norvégienne à la vanille

glace cookie dough sans oeufs sans sorbetière

Glace cookie dough

Vous connaissez sûrement la glace cookie dough, non ? C’est un parfum phare de la marque Ben & Jerry’s, une base de crème glacée avec des morceaux de pâte à cookie crue. Mes enfants en raffolent. Aujourd’hui, je vous dis comment faire une glace aux cookies, sans oeufs et sans sorbetière.

glace cookie dough

crème au carambar

Crème au carambar

Vous aimez les carambar ? Les vrais j’entends, ceux au caramel… J’adore ça, depuis toute petite et, pourtant, je ne suis pas une dingue du caramel. Je les aime tellement que j’ai eu envie de faire une crème au carambar, la recette vous tente ?

crème au carambar
recette de riz au lait

Riz au lait vanille

Vous aimez le riz au lait ? J’ai un grand fan à la maison ! Je vous laisse juge… Tu veux quoi comme dessert pour ton anniversaire ? Du riz au lait !! Super… Et je les mets où moi les bougies ? Enfin bref, c’est pas grave c’est l’occasion rêvée pour vous donner ma recette du riz au lait à la vanille.

riz au lait
savoir faire la mousse au chocolat

Mousse au chocolat

La mousse au chocolat ! Quand c’est bien fait, il n’y a rien de meilleur… Pour la réussir, il faut bien sûr du bon chocolat, pas trop sucré, des oeufs et… c’est tout ! Sans sucre ajouté, sans beurre, sans poudre de perlimpinpin, découvrez ma recette de la mousse au chocolat inratable.

la mousse au chocolat rapide