Cake flocons d’avoine abricots

Quand l’envie nous prend de faire un gâteau, il arrive parfois que l’on doive composer avec les restes du placard. C’est un peu l’histoire de ce cake flocons d’avoine abricots 🙂

cake flocons d'avoine abricots

Ma recette de cake aux flocons d’avoine et aux abricots

Si vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau plutôt saine, je crois que cette recette de cake avec des flocons d’avoine, du sucre de coco et des abricots frais vous plaira !

cake flocons d'avoine abricots
cake flocons d'avoine abricots

Cake flocons d’avoines abricots

Ma recette de cake aux flocons d’avoine et aux abricots, un gâteau sain et délicieux.
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

Ingrédients pour un cake flocons d’avoine abricots de 20cm

Instructions

  • Préchauffez le four à 150° (th5) chaleur tournante et graissez un moule à cake de 20cm.
  • Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients secs : farine, flocons d’avoine, sucre de coco, poudre de noisettes, levure chimique.
  • Ajoutez l’huile puis le fromage blanc et mélangez.
  • Dans un bol, cassez les oeufs et battez les légèrement en omelette. Versez les dans la préparation précédente et mélangez.
  • Rincez, dénoyautez et coupez les abricots en petits morceaux puis ajoutez les à la pâte. Mélangez.
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 50 minutes.
  • Votre cake flocons d’avoine abricots est cuit quand la lame d’un couteau plantée en son centre en ressort sèche.
  • À la sortie du four, laissez tiédir puis démoulez le cake flocons d’avoine abricots sur une grille pour le laissez refroidir à température ambiante.
  • Comme tous les gâteaux de voyage, ce cake flocons d’avoine abricots se conservera une petite semaine dans du film alimentaire.
cake flocons d'avoine et abricots

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