Cake flocons d’avoine abricots

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Quand l’envie nous prend de faire un gâteau, il arrive parfois que l’on doive composer avec les restes du placard. C’est un peu l’histoire de ce cake flocons d’avoine abricots 🙂

cake flocons d'avoine abricots

Ma recette de cake aux flocons d’avoine et aux abricots

Si vous êtes à la recherche d’une recette de gâteau plutôt saine, je crois que cette recette de cake avec des flocons d’avoine, du sucre de coco et des abricots frais vous plaira !

cake flocons d'avoine abricots

Cake flocons d’avoines abricots

Ma recette de cake aux flocons d’avoine et aux abricots, un gâteau sain et délicieux.
Portions 8 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 5 min

Ingrédients

Ingrédients pour un cake flocons d’avoine abricots de 20cm

Instructions

  • Préchauffez le four à 150° (th5) chaleur tournante et graissez un moule à cake de 20cm.
  • Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients secs : farine, flocons d’avoine, sucre de coco, poudre de noisettes, levure chimique.
  • Ajoutez l’huile puis le fromage blanc et mélangez.
  • Dans un bol, cassez les oeufs et battez les légèrement en omelette. Versez les dans la préparation précédente et mélangez.
  • Rincez, dénoyautez et coupez les abricots en petits morceaux puis ajoutez les à la pâte. Mélangez.
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 50 minutes.
  • Votre cake flocons d’avoine abricots est cuit quand la lame d’un couteau plantée en son centre en ressort sèche.
  • À la sortie du four, laissez tiédir puis démoulez le cake flocons d’avoine abricots sur une grille pour le laissez refroidir à température ambiante.
  • Comme tous les gâteaux de voyage, ce cake flocons d’avoine abricots se conservera une petite semaine dans du film alimentaire.
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
cake flocons d'avoine et abricots

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  1. Maeva (CookALife! byMaeva) says:

    Le cake aux abricots c’est trop bon! Et jolies photos 🙂 Alors RDV en septembre pour les prunes ou les patates :-p

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Maeva 🙂 un compliment venant de toi pour les photos ça me touche vraiment ! merci 🙂
      je parie sur les prunes 😉

  2. omothermix.com says:

    Hummm, très belles photos pour un cake bien gourmand.

  3. Emilie Sweetness says:

    Hummmmm ce cake! il a l’air bien moelleux

  4. Poivré Seb says:

    Un joli cake bien appétissant Sandra !
    Bon dimanche
    Bises

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Seb, bon dimanche, bises

  5. olivier / sharing cuisine says:

    Bonsoir Sandra, merci d’avoir jouer le jeu.
    Flocons d’avoine, noisette, abricot : un bien beau programme !
    Bravo une belle recette et comme d’hab de superbes photos.
    Bonne soirée, à très vite 😉

    1. Encore un gâteau Author says:

      bonsoir Olivier et merci de ton passage par ici 🙂 Je suis ravie d’avoir relevé le défi de Mr Woody 😉 Bonne soirée et à bientôt

  6. Il est super ton cake, j’adore la couleur ! et l’idée des flocons d’avoine

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Carole 😉

  7. ce cake en plus d’être gourmand et tout sain! j’adore!

    1. Encore un gâteau Author says:

      je ne sais pas pourquoi ton commentaire était passé dans les spams 🙁 merci de ta visite 😉

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