Je profite d’un journée de repos pour vous partager aujourd’hui ma recette des macarons à la framboise. Comme d’habitude j’ai fait des macarons à la meringue italienne, pour moi ce sont les meilleurs.
Par contre, je n’avais pas de blancs d’oeufs en stock et pas envie de faire une autre recette pour utiliser mes jaunes. En fouillant mon placard, j’ai retrouvé un pot de blancs d’oeufs déshydratés que j’avais acheté au cas où… Un peu stressée de changer ma recette fétiche, je me suis tout de même lancée…