gâteau polenta orange sanguine Jamie Oliver

Gâteau renversé polenta orange sanguine

Aujourd’hui sur le blog, le gâteau renversé polenta orange sanguine de Jamie Oliver ! Un gâteau aussi bon que beau, ou l’inverse, et sans gluten dont je vous propose de découvrir la recette.

recette gâteau polenta orange sanguine
recette cake à l'orange

Cake à l’orange

Les jours filent à une vitesse ! J’en reviens pas ! Je suis toujours en pleine préparation de mon déménagement, c’est fou ce qu’on peut entasser dans une maison en onze ans, et j’ai bien du mal à être régulière sur le blog en ce moment. Mais comme j’ai quand même trouvé le temps pour faire un cake à l’orange, je me suis dit qu’il serait pas mal que je vous poste la recette par ici.

cake à l'orange recette
tarte orange sanguine

Tarte à l’orange

La tarte à l’orange de Christophe Felder, croyez le ou pas, attendait sagement depuis des années sur ma liste de recettes à faire et à vous partager sur le blog ! Il aura simplement fallu que je craque sur des oranges sanguines chez le primeur pour me lancer…

tarte orange christophe felder
recette gâteau renversé à l'orange

Gâteau renversé à l’orange

En cette saison, il faut bien le reconnaître, nous ne sommes pas très gâtés pour ce qui est des fruits… Quoi que, je dis ça, mais il faut quand même que je vous avoue la passion démesurée et éternelle que je voue aux clémentines de Corse ! Je les mangerais par kilos… Mais soyons pragmatiques, il est bien plus raisonnable pour notre porte-monnaie de faire un gâteau renversé à l’orange qu’aux clémentines de Corse !

gâteau moelleux renversé orange
cake oranges sanguines et pavot

Cake oranges sanguines et pavot

Pour changer de la version classique au citron, j’ai choisi de faire un cake oranges sanguines pavot. La saison l’orange sanguine est courte et j’avais vraiment envie de l’utiliser en pâtisserie. Ce cake moelleux et acidulé a très bien fait le job.

cake orange sanguine pavot
la tarte aux agrumes christophe adam

La tarte aux agrumes de Christophe Adam

Quand j’ai vu la recette de la tarte aux agrumes de Christophe Adam dans “le gâteau de mes rêves” je me suis dit que c’était exactement la recette qu’il me fallait ! Un sablé breton à la pistache, de la confiture de clémentines, un curd à l’orange, une crème à la pistache, des suprêmes d’orange, des oranges confites et des zestes de citron vert je crois que là on va se régaler !

la tarte aux agrumes christophe adam
cake aux agrumes michalak

Cake aux agrumes de Chritophe Michalak

Le cake aux agrumes ultra moelleux de Christophe Michalak tient ses promesses ! En plus d’être moelleux à souhait, il est délicieux et très facile à faire, vous n’avez donc aucune excuse de ne pas enfiler illico votre plus beau tablier !

cake aux agrumes michalak
sablés brésiliens de christophe felder

Les sablés brésiliens de Christophe Felder

Dans la série des bredele, petits gâteau de Noël, j’ai choisi une recette aussi originale que délicieuse. Il s’agit des sablés brésiliens de Christophe Felder. J’ai trouvé que l’association orange, chocolat et cannelle était juste dans le thème pour Noël. Comme toutes ses recettes, la recette des sablés brésiliens de Christophe Felder est parfaite, je l’ai donc réalisée à l’identique. Je me suis juste amusée avec mes emporte-pièces à faire des sapins 3D et des bonhommes de neige 3D 🙂

sablés brésiliens de christophe felder