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Panna cotta vanille et fruits de la passion

S’il y a un dessert agréable à manger en été, nécessitant que très peu d’ingrédients, facile et rapide à faire, c’est bien la panna cotta ! D’origine italienne et signifiant littéralement « crème cuite » la panna cotta ne contient ni oeufs, ni gluten, de quoi plaire au plus grand nombre. Vous pouvez la réaliser avec le fruit de votre choix, j’ai choisi le fruit de la passion, le fruit préféré de ma fille 😉

 

panna cotta vanille passion

Panna cotta vanille et fruits de la passion

J’ai servi mes panna cotta dans les mini drinking jar de la collection « café gourmand » de mon partenaire Ard’time. Le format est idéal pour ce type de préparation et ma fille adore ces drinking jars version mini.

 

recette de panna cotta vanille passion

 

Sur la photo, vous pouvez également voir les mini bocaux Ard’time, issus de la même collection, et dans lesquels j’ai servi une mousse au chocolat dulcey dont vous trouverez la recette sur le blog. Mais revenons en à notre panna cotta vanille passion 🙂

Comment faire une panna cotta vanille passion

panna cotta

Panna cotta vanille et fruits de la passion

Ma recette facile de panna cotta à la vanille et aux fruits de la passion. Un dessert léger et frais.
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Type de plat: Dessert
Cuisine: Italienne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Repos au froid: 2 heures
Temps total: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

Pour la panna cotta vanille fruits de la passion

Instructions

  • Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand volume d'eau très froide.
  • Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec le sucre en poudre et l'extrait naturel de vanille.
  • Hors du feu, ajoutez la gélatine ramollie et essorée dans la crème chaude et mélangez.
  • Versez la crème dans des contenants individuels et laissez prendre les panna cotta au réfrigérateur pendant 2h minimum.
  • Au moment de servir, répartissez la chair des fruits de la passion sur les panna cotta.
  • Servez bien frais.

 

Si vous aimez la panna cotta mais que vous ne mangez pas de gélatine, n’hésitez pas à consulter la recette traditionnelle.

 

panna cotta vanille passion recette facile

 

faire une panna cotta vanille passion

 

recette facile de panna cotta vanille passion

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