Moelleux au chocolat blanc

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Le moelleux au chocolat, tout le monde connait mais avez vous déjà fait un moelleux au chocolat blanc ? C’est un gâteau facile et rapide à faire et qui change un peu. Pas besoin de robot ou de matériel particulier pour faire ce moelleux au chocolat blanc dont voici la recette.

moelleux au chocolat blanc

Comment faire un moelleux au chocolat blanc ?

Un soir de semaine, vous rentrez du travail, vous faites le point sur le contenu du réfrigérateur et constatez avec désespoir… pas de dessert ! Qu’à cela ne tienne. Des oeufs, du chocolat blanc, un peu de sucre, du beurre, du lait, de la farine et quarante minutes plus tard un délicieux gâteau moelleux au chocolat blanc trône sur votre table, prêt à être dévoré, elle est pas belle la vie ?

Moelleux au chocolat blanc

Pour changer du moelleux au chocolat, voici la recette du moelleux au chocolat blanc, un gâteau facile et rapide à faire.
Portions 6 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min

Ingrédients

Pour un moelleux au chocolat blanc

Instructions

  • Préchauffez le four à 150°(th5) chaleur tournante et graissez un moule à manquer ou un cercle de 18cm de diamètre.
  • Au bain marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre en remuant. Quand le mélange est fondu et homogène, ajoutez la cassonade en fouettant. Cassez les oeufs dans un bol, fouettez les à la fourchette et versez les sur le chocolat fondu en remuant. 
    Tamisez la farine et incorporez la au mélange. Ajoutez enfin le lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 minutes, le coeur du gâteau doit rester moelleux.
  • À la sortie du four, démoulez le moelleux au chocolat blanc sur une grille et laissez le refroidir à température ambiante.
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
moelleux au chocolat blanc

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  1. Belhoute olivia says:

    Nous n’aimons pas trop le chocolat blanc, je l’ai donc remplacé par du chocolat noir, ce gâteau est succulent. Merci beaucoup pour cette recette!

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci 🙂 si vous aimez le chocolat noir vous allez trouver de quoi vous faire plaisir, il y a plein d’autres dur le blog 😉 à bientot j’espère !

  2. Bonjour,
    Est-ce que ce serait possible de ne pas ajouter du sucre, le chocolat blanc étant déjà assez sucré? Les proportions seront-elles les mêmes ?
    Merci !

    1. Encore un gâteau Author says:

      bonjour, oui c’est possible
      bonne journée,
      Sandra

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