Connaissez-vous les magic cookies bars ? C’est une recette qui nous vient tout droit des Etats Unis et que vous allez adorer si vous aimez les cookies ! Faire des magic cookies bars, c’est un peu comme faire un cookie géant, à partager. A la différence près qu’on utilise des biscuits tout prêts, ceux que l’on préfère, et que c’est donc beaucoup plus simple et beaucoup plus rapide à faire. Elle a tout pour plaire la recette des magic cookies bars.
Comment faire des magic cookies bars ?
Je ne connais pas beaucoup de recettes plus simples que celle-ci.
Pour commencer, on choisit une base de biscuits. Ici, j’ai utilisé un reste de paquets entamés, un mélange de palets bretons et de speculoos. Vos biscuits préférés feront très bien l’affaire.
Ensuite on mixe les biscuits avec du beurre fondu pour qu’à la cuisson ils forment une base solidaire pour être découpés en barres de cookies.
On ajoute ensuite du lait concentré sucré puis tout ce que vous aimez et qui vous passe par la tête. Les magic cookies bars c’est la recette idéale pour vider vos placards. Ici j’ai mis de la noix de coco râpée, des pépites de chocolat, des amandes et de la pâte à tartiner. Alors, bien sûr, ce n’est pas une recette light mais les magic cookies bars se conservent très bien et rien ne vous oblige à tout manger dès la sortie du four… à moins que vous ne puissiez y résister 😉
Magic cookies bars
Ingrédients
- 60 g de palets bretons
- 60 g de speculoos
- 50 g de beurre
- 150 g de lait concentré sucré
- 40 g de noix de coco râpée
- 100 g d'amandes mondées non salées
- 200 g de pépites de chocolat
- 150 g de pâte à tartiner
Instructions
- Préparez un cadre de 16cm de côté sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez.
- Placez les biscuits dans un sac congélation et, avec un rouleau à pâtisserie, tapez dessus pour les réduire en miettes grossières.
- Versez le beurre fondu dans le sac congélation, mélangez le avec les brisures de biscuits puis versez le tout au fond du cadre. Avec une spatule, tassez la masse pour faire un fond biscuité uniforme.
- Etalez le lait concentré sucré en couche uniforme sur la base de biscuits puis recouvrez de la moitié des pépites au chocolat.
- Versez la moitié de la noix de coco râpée sur les pépites de chocolat et recouvrez avec les amandes.
- Versez le reste de pépites de chocolat et de noix de coco râpée puis recouvrez avec la pâte à tartiner. Si besoin, n'hésitez pas à la réchauffer quelques secondes au micro-ondes sans la brûler.
- Enfournez les magic cookies bars pour 25 minutes de cuisson, le gâteau doit être bien doré.A la sortie du four, laissez complètement refroidir à température ambiante avant d'ôter le cadre en glissant la lame d'un couteau sur les contours.Découpez votre biscuits en barres gourmandes et régalez vous.
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Ces barres sont irrésistibles !