Cake gianduja et noix de pecan

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Un reste de gianduja et de noix de pécan m’ont donné l’occasion d’improviser un cake gianduja noix de pécan qui a fait le bonheur de mes collègues pour mon anniversaire il y a quelques semaines 🙂

cake gianduja noix de pécan

Ma recette de cake gianduja et noix de pécan

Cake gianduja et noix de pécan

Portions 8 personnes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h

Ingrédients

Pour un cake gianduja noix de pécan

Instructions

  • Préchauffez le four à 240° (th8) chaleur tournante et graissez le moule à cake de 20cm de long.
  • Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre muscovado.
  • Incorporez les oeufs, un par un, puis le gianduja tout en fouettant.
  • Versez la farine, puis la levure et mélangez.
  • Ajoutez enfin les noix de pécan et mélangez à nouveau.
  • Versez la pâte dans le moule, et enfournez pour 5 minutes. Baissez ensuite la température à 180° (th6) et laissez cuire 40 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
  • À la sortie du four, démoulez sur une grille.
  • Conservez votre cake gianduja noix de pécan dans du film alimentaire pour qu’il reste moelleux.
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
recette cake gianduja et noix de pécan

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  1. Le gianduja dans un gâteau, ca doit être super bon ! J’en prendrais bien une part .. dommage qu’il a tout été mangé ! Il a bien gonflé en tous cas ton cake !
    Bonne année bises !

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci ! bonne année à toi aussi Carole ! bises

  2. Il me plait bien ce cake Sandra 😉
    Passe une bonne soirée !

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Seb 🙂 bonne soirée à toi aussi et à bientôt

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