Cake gianduja et noix de pecan

Un reste de gianduja et de noix de pécan m’ont donné l’occasion d’improviser un cake gianduja noix de pécan qui a fait le bonheur de mes collègues pour mon anniversaire il y a quelques semaines 🙂

cake gianduja noix de pécan

Ma recette de cake gianduja et noix de pécan

cake gianduja et noix de pécan

Cake gianduja et noix de pécan

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Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 8 personnes

Ingrédients

Pour un cake gianduja noix de pécan

Instructions

  • Préchauffez le four à 240° (th8) chaleur tournante et graissez le moule à cake de 20cm de long.
  • Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre muscovado.
  • Incorporez les oeufs, un par un, puis le gianduja tout en fouettant.
  • Versez la farine, puis la levure et mélangez.
  • Ajoutez enfin les noix de pécan et mélangez à nouveau.
  • Versez la pâte dans le moule, et enfournez pour 5 minutes. Baissez ensuite la température à 180° (th6) et laissez cuire 40 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
  • À la sortie du four, démoulez sur une grille.
  • Conservez votre cake gianduja noix de pécan dans du film alimentaire pour qu’il reste moelleux.
recette cake gianduja et noix de pécan

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