recette de nougat glacé aux fruits rouges

Nougat glacé

Depuis que j’ai publié ma recette de nougat, j’ai envie de faire du nougat glacé. Cette crème glacée onctueuse au bon goût de miel, les amandes, les pistaches, le coulis aux fruits rouges, rien que de vous en parler j’ai envie d’aller me resservir une part de nougat glacé aux fruits rouges !

nougat glacé aux fruits rouges

pêches rôties

Pêches rôties au miel et à la lavande

En me promenant dans le joli jardin de la maison que j’occupe cette semaine, j’ai découvert, au milieu de la lavande, un  pêcher. Ces jolies pêches à la teinte rosée sont délicieuses mais leur chair est très ferme et pas forcément agréable à la dégustation. Mais comme j’en ai cueilli un plein panier il est hors de question de les laisser perdre. J’ai donc décidé d’en faire des pêches rôties au miel et à la lavande.

 

pêches rôties

nougat noël

Nougat amandes pistaches

Je peux vous dire que je l’ai mérité ce nougat ! Aucune recette ne m’aura donné autant de fil à retordre ! J’en ai fait des tentatives… Jamais jusqu’à aujourd’hui je n’avais réussi à obtenir un nougat qui se tienne et qui soit à la fois agréable à la dégustation. C’est enfin chose faite et c’est avec plaisir que je vous livre ma recette du nougat qui ne coule pas !

nougat

pain d'épices

Pain d’épices

C’est avec cette délicieuse recette de pain d’épices que je fais mon retour après quelques jours de silence. Si vous êtes tout de même passés par ici cette semaine alors qu’aucune nouvelle recette n’avait été publiée (bah, déjà, merci !) vous avez peut être remarqué que le blog s’est refait une petite beauté.

pain d'épices

Chia pudding

Chia pudding

Les graines de chia sont à la mode et, faible blogueuse que je suis, je m’en suis offert un pot il y a quelques semaines. Après la recette de crufiture de framboises, je vous propose aujourd’hui de découvrir le chia pudding, une recette pleine de vitamines et sans gluten pour vous booster dès le petit-déjeuner.

Chia pudding recette

faire une maison pain d'épices

Maison pain d’épices

Pendant les vacances scolaires, on est toujours à la recherche d’idées pour occuper les enfants. En voici une qui devrait vous garantir quelques heures de tranquillité, la maison pain d’épices. Grand classique de Noël dans les pays anglosaxons le gingerbread man et la gingerbread house commencent à arriver sur nos tables de fêtes.

 

maison pain d'épices