Les graines de chia sont à la mode et, faible blogueuse que je suis, je m’en suis offert un pot il y a quelques semaines. Après la recette de crufiture de framboises, je vous propose aujourd’hui de découvrir le chia pudding, une recette pleine de vitamines et sans gluten pour vous booster dès le petit-déjeuner.
Chia Pudding : de l’énergie au petit-déjeuner !
Pour préparer un chia pudding, il faudra anticiper un peu… En fait, c’est un peu comme faire un overnight pudding, il faut s’y prendre la veille au soir. L’avantage ? Dès le lever, votre petit déjeuner est prêt !
Ma recette de chia pudding au miel et aux fruits
Recette de chia pudding
Pour un petit-déjeuner qui change, voici la recette du chia pudding au miel et aux fruits.
Ingrédients
Pour un chia pudding au miel et aux fruits
- 1 pot de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel celui que vous aimez
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de fruits secs grossièrement concassés noisettes, pistaches, amandes, …
- 50 g de flocons d’avoine
- des fruits frais
Instructions
- Versez le yaourt dans un bol, ajoutez le miel, les graines de chia, les fruits secs et les flocons d’avoine.
- Mélangez puis filmez le récipient et conservez au réfrigérateur jusqu’au lendemain matin.
- Au moment de servir, rajoutez des fruits frais et régalez vous !
Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi ce que vous en avez pensé…
Un grand merci pour ton gentil clin d’oeil et ta participation à mon petit concours! Figure toi que je n’ai jamais goûté aux graines de chia mais j’imagine que j’aimerai, en général ce genre d’ingrédients est le bienvenu chez moi. En ce moment je suis dans une période brioche/confitures/miel pour le petit-déj mais je ne suis pas fidèle à un type de petit-déj et il m’arrive d’alterner avec des préparations similaires à la tienne, très agréables pour commencer la journée toute en légèreté et de façon healthy mais non moins gourmande.
merci à toi de m’avoir invitée à participer 🙂
les graines de chia c’est nouveau pour moi et j’aime beaucoup, c’est healthy, gourmand et surtout la sensation de satiété est plus longue qu’avec les tartines de Nutella 🙂