Fontainebleau et des fruits rouges

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Le fontainebleau est un délicat mélange de faisselle et de chantilly, il se marie très bien avec les fruits. Vous avez dû vous en apercevoir, je profite à fond de la saison des fraises, toujours trop courte à mon goût. J’ai donc marié mon fontainebleau avec des fraises et des framboises, le fruit préféré de ma fille. C’est une recette facile, simple et gourmande, sans gluten et sans cuisson qui fera le bonheur de tous les gourmands.

recette de Fontainebleau et fruits rouges

Vous aurez peut être remarqué mon ipod qui se balade au milieu de la photo. Pourquoi mon Ipod ? Parce qu’après mûre réflexion, c’est l’objet qui ne me quitte jamais. Il est en permanence dans mon sac à mains, ma voiture, ma maison, mon bureau,… même, et surtout, quand je fais des gâteaux ce n’est jamais sans mon ipod. Si vous êtes des plus observateurs, vous aurez remarqué mon hommage à Prince, grand artiste qui nous a quittés jeudi dernier et dont j’appréciais, comme beaucoup, la musique.

Comment faire un fontainebleau ? Ma recette facile

Fontainebleau aux fruits rouges

Le fontainebleau est un délicat mélange de faisselle et de chantilly, il se marie très bien avec les fruits. 
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min

Ingrédients

Instructions

  • Sortez le panier de faisselle du pot et laissez la s'égoutter complètement.
  • Versez la faisselle dans un cul de poule, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez au fouet pour lisser la faisselle.
  • Montez la crème entière en chantilly en ajoutant le sucre glace au dernier moment pour la serrer.
  • Versez la chantilly dans la faisselle et mélangez délicatement au fouet ou à la maryse.
  • Versez votre mélange dans des ramequins individuels et disposez les fruits par dessus.
  • Vous pouvez, pour plus de gourmandise, verser un filet de miel ou de golden syrup.
  • Réservez vos Fontainebleau au frais 4h minimum avant de servir.
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

fontainebleau fruits rouges recette

FONTAINEBLEAU FRUITS ROUGES

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  1. je me damnerais pour un fontainebleau, c’est un truc de fou ce dessert, oh la la, je sens que je vais me faire un petit plaisir. Bises et bonne journée

    1. Encore un gâteau Author says:

      les choses simples sont souvent les meilleures 🙂 merci Frederique, bonne journée, bises

  2. Très bon et + léger pour notre santé. Merci d’avoir partagé cette recette

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Claudine 🙂 bonne journée

  3. excellent je retiens la recette
    grosse bise

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Samar, à bientôt, bises

  4. miam !!! fraises aussi chez moi 😉

    1. Encore un gâteau Author says:

      coucou Bénédicte 🙂 j’ai un accès plus qu’aléatoire au réseau, j’irai voir ta jolie création à mon retour. merci de ta visite 🙂

  5. Une jolie découverte aujourd’hui, je ne connaissais pas le Fontainebleau ! Merci !

    1. Encore un gâteau Author says:

      c’est délicieux 🙂 merci à toi de ton passage par ici ! à bientôt 🙂

  6. Les fraises ont un beau succès dans cette édition; -)

  7. Ah j’adore ça ! ça me fait penser aux desserts d’enfance 🙂

    Belle soirée,

    Gabrielle

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Gabrielle 🙂 bonne soirée à toi aussi

  8. Quelle belle douceur ton dessert, j’aime! Bises Lova

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci beaucoup Lova 🙂 bises

  9. emiliesweetness says:

    J’adore la faisselle alors je dis oui!!!

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Emilie 🙂 je passerai voir ta proposition dès que j’aurai un réseau digne de ce nom. à bientot et merci de ta visite 🙂

  10. recreacakes says:

    j’adore ton petit dessert qui doit être super frais pour une fin de repas ! et j’adore ton hommage à Prince je suis une fan aussi …
    Bisous Sandra , passe une bonne journée
    Fanny

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Fanny 🙂 gros bisous et bonne journée à toi aussi, Sandra

  11. Je n’ai jamais gouté le fontainebleau il va falloir que je me lance car ça a l’air super bon !
    Et joli clin d’oeil à Prince 😉

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Anne-Laure et merci pour ce super thème 🙂

  12. J’adore ce type de dessert, c’est tout frais 🙂 Bonne nuit ! Bises ! Marie

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci beaucoup Marie 🙂 bises et à bientôt !

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