En farfouillant dans mes placards, je me suis aperçue que mon paquet de farine de sarrasin était un peu court en date et, gourmande que je suis, je me suis dit que c’était l’occasion ou jamais de faire un fondant au chocolat et sarrasin.
sarrasin
Vous cherchez comment utiliser du sarrasin en cuisine et en pâtisserie ? Retrouvez ici toutes mes recettes avec du sarrasin : gâteaux, tartes, crêpes, ... Des recettes gourmandes et faites maison, des plus simples au plus élaborées. Ces recettes gourmandes peuvent être des reproductions de créations des plus grands chefs pâtissiers, des recettes traditionnelles, revisitées ou non, ou tout simplement des créations personnelles. Quelles que soient leurs origines, les recettes présentes sur mon blog ont toutes été réalisées dans ma cuisine et ont donc été testées avant d’être publiées ici. Si vous réalisez une de recettes de mon blog de pâtisserie, n’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Galettes de sarrasin
Pour faire des crêpes salées, vous avez le choix. Ne pas mettre de sucre dans la recette des crêpes au froment ou faire des galettes de sarrasin, ou crêpes de blé noir, comme en Bretagne !
Biscuits au chocolat
L’avantage de faire ses biscuits maison c’est que l’on sait exactement ce que l’on met dedans, des produits sains et naturels sans aucun additif. C’est tellement meilleur au goût et pour la santé, pourquoi s’en priver ? Aujourd’hui je vous livre la recette des fameux biscuits au chocolat, tant aimés des enfants et des plus grands qu’il y a fort à parier que vous ne saurez pas n’en manger qu’un : les granola !
