Oui, alors je sais vous allez me dire “mais ! c’est pas un gâteau ça !” Oui, c’est vrai, mais, par ces chaleurs, même la gourmande que je suis n’a pas envie de gâteau alors, je me suis dis, que peut-être vous non plus… Une salade de fruits c’est pas bien compliqué, on choisit des fruits, on les lave, on les coupe, on les mélange et voilà. Vous n’avez pas vraiment besoin de recette pour ça. Bon, soit. Mais y a un sirop de menthe dans ma recette, du coup vous la voulez la recette de salade de fruits au sirop de menthe ?
Comment améliorer une salade de fruits avec un sirop de menthe ?
On a beau choisir les fruits avec application, il arrive que l’on soit déçu de leur goût à la dégustation. Dans ce cas là, pour ne pas jeter, je prépare une salade de fruits que je parfume avec un sirop pour que les fruits soient engloutis ni vu ni connu. Aujourd’hui, j’ai préparé un sirop de menthe qui, je trouve, se marie bien avec la salade de fruits d’été. Je vous ai déjà parlé du mariage fraises et pastèque ? Rien que d’en parler j’en ai l’eau à la bouche !
salade de fruits au sirop de menthe
Ingrédients
Pour une salade de fruits au sirop de menthe
- des fruits frais
- 200 ml d’eau minérale de préférence
- 125 g de sucre en poudre
- 10 feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Dans une casserole, versez l’eau et le sucre en poudre et faites chauffer. Quand l’eau bout, ajoutez les feuilles de menthe et laissez bouillir encore 3 minutes. Retirez du feu et couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser une quinzaine de minutes. Filtrez pour retirer les feuilles de menthe et laissez refroidir avant de verser le sirop sur les fruits.
- Bon je vous l’accorde, ce soir je me suis pas foulée, mais il fait vraiment très chaud non ?!