brioche vanilla fudge

Brioche vanilla fudge façon kringle

Tenir un blog de pâtisserie, c’est aussi mettre en scène les gâteaux pour vous donner envie de réaliser les recettes. C’est donc pour cela que, régulièrement, je fais du shopping accessoires (et aussi parce que j’aime beaucoup ça… ok d’accord) pour varier les mises en scènes en fonction des recettes. Parmi les boutiques que j’aime fréquenter, il y a Hema, j’y trouve ustensiles, vaisselle, décorations et même ingrédients de qualité à petits prix. Alors autant vous dire que quand Hema m’a contactée pour une collaboration, je n’ai pas hésité une seconde. C’est avec enthousiasme que je suis allée chercher de quoi vous préparer cette gourmandise dans l’une des boutiques parisiennes. Je suis tombée sous le charme de cette collection avec de petites étoiles dorées et côté ingrédient j’ai craqué pour le vanilla fudge. Une fois rentrée à la maison, j’ai eu envie de réaliser une brioche vanilla fudge un peu dans l’esprit du kringle estonien.

 

brioche vanilla fudge

Chocolate fudge cake

Chocolate fudge cake

Après m’être un peu documentée sur les desserts anglais, pas tous à mon goût je dois bien vous l’avouer, j’ai pas mal cogité. J’avais très envie de faire des scones, avec de la crème et des fraises, puis j’ai eu envie de fruits secs. J’aurais pu faire des scones avec des fruits secs, mais, au détour d’un bouquin de recettes qui trainait dans ma cuisine, je suis tombée sur la recette du fudge ! Vous connaissez le fudge ? C’est un caramel chocolaté auquel on ajoute des noisettes ! Bref, tout ça pour vous dire que j’ai fait un chocolate fudge cake, une base de gâteau au chocolat sur lequel j’ai coulé le fameux fudge anglais 🙂

chocolate fudge cake