Graissez un moule en silicone de la forme de votre choix (bundt cake, moule à manquer, moule à cake ou à savarin).
Dans le bol du robot, fouettez les oeufs entiers et le lait concentré sucré jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez la pincée de sel, l'extrait naturel de vanille et le beurre fondu refroidi et fouettez à nouveau.
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.Versez ce mélange dans le mélange précédent et fouettez quelques instants pour que la pâte soit bien homogène.
Versez la pâte dans le moule et placez le moule dans la grande cocotte.Versez un verre d'eau au fond de la cocotte et fermez.
Temps de cuisson : 50 minutes- Haut : mini / Bas : mini - pendant 30 minutesInversez la cocotte- Haut : maxi / Bas : maxi - pendant 20 minutes
Attendez 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte puis démoulez le gâteau au lait concentré sucré sur une grille pour le laisser refroidir à température ambiante.
Notes
Si vous ne possédez pas encore l'Omnicuiseur Vitalité, pas de panique, vous pouvez cuire votre gâteau au lait concentré sucré 50 minutes à 180° (th6).