pancakes
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Pancakes américains très moelleux

Ma recette facile pour faire des pancakes moelleux comme les fluffy pancakes américains.
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Américaine
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 20 pancakes

Ingrédients

Pour une vingtaine de pancakes moelleux

Instructions

  • Dans un cul de poule, mélangez la farine et le sucre en poudre.
  • Dans un autre récipient, fouettez les oeufs à la fourchette en leur ajoutant l'huile neutre et le lait.
  • Versez le mélange de liquides sur les ingrédients secs en mélangeant vivement au fouet pour que la pâte à pancakes soit lisse et homogène. Veillez à ne pas faire de grumeaux.
  • Faites chauffer une poêle à pancakes avec une noisette de beurre et versez une petite louche de pâte à pancakes au centre.
    Faites cuire sur feu assez vif jusqu'à ce que des petites bulles se forment à la surface du pancake.
  • Avec une spatule, retournez le pancakes et laissez le cuire 30 secondes.
  • Empilez les pancakes sur une assiette et servez chaud !