Zestez et pressez l'orange.Ajoutez le zeste et le jus dans la préparation précédente et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien.
Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
Graissez légèrement l'intérieur de vos moules et répartissez l'appareil à cake ricotta orange dans les cavités et enfournez pour 20 minutes de cuisson.