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Tarte salée aux épinards et aux lardons
Pâte brisée, lardons et feuilles d'épinards, la recette d'une tarte salée qui change. Une recette facile et rapide à faire.
Type de plat
Plat
Cuisine
Française
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
40
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
1
pâte brisée
pur beurre
3
oeufs
3
cuillères à soupe
de crème fraîche
sel, poivre
300
g
de feuilles d'épinards
fraîches ou surgelées
75
g
de lardons fumés
Instructions
Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte de 20cm de diamètre environ.
Dans un cul de poule, battez les oeufs entiers à la fourchette.
Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez à votre goût et mélangez bien.
Vous pouvez également ajouter un peu de noix de muscade, c'est très bon.
Versez l'appareil dans le fond de tarte, ajoutez les feuilles d'épinards puis les lardons et enfournez pour 40 minutes de cuisson.
Dégustez avec une salade verte s'il vous en reste ;-)