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Crêpes au yaourt
Comment remplacer les oeufs dans la pâte à crêpes ? Voici ma recette facile de crêpes au yaourt. Des crêpes moelleuses sans oeuf !
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps de cuisson
20
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
2
yaourts
soit 250g
30
g
de sucre en poudre
si les yaourts ne sont pas sucrés
250
g
de farine
400
ml
de lait
Instructions
Dans un cul de poule, mélangez les yaourts avec le sucre en poudre.
Ajoutez la farine et mélangez vivement au fouet à main pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Versez le lait petit à petit en mélangeant vivement.
Faites chauffer une poêle à crêpes légèrement graissée et faites cuire les crêpes au yaourt sur les deux faces jusqu'à épuisement des ingrédients.