Taboulé sucré aux fruits exotiques

J’ai toujours mangé du taboulé en version salée, tel que le préparait ma maman. Et aujourd’hui, j’ai eu envie de revisiter cette recette pour en faire un dessert. C’est comme ça qu’est née ma recette de taboulé sucré aux fruits exotiques.

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Comment faire un taboulé sucré aux fruits exotiques ?

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Taboulé sucré aux fruits exotiques

Le taboulé sucré aux fruits exotiques, une recette de dessert originale et sans cuisson.
Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

Pour un taboulé sucré aux fruits exotiques pour 2 personnes

Instructions
 

  • La veille, versez les graines de couscous dans un bol et arrosez les avec le jus du citron pressé et l’huile de pépins de raisin. Ciselez finement les feuilles de menthe et ajoutez les au mélange précédent. Mélangez, filmez le bol et réservez au froid pour 24h.
  • Le lendemain, mélangez les graines de couscous et égrainez les à la main. Versez le mélange dans le plat de service. 
  • Coupez la grenade en deux et versez les graines et le jus dans le taboulé sucré. Mélangez et décorez avec les fruits de la passion. Sortez votre taboulé sucré du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster. Au moment du service, parsemez de cacahuètes concassées.
Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi ce que vous en avez pensé…
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27 réflexions au sujet de “Taboulé sucré aux fruits exotiques”

  1. Une très belle proposition !
    A tester, mais en trouvant un autre fruit que la grenade car mon zèbre n’en ai pas fan du tout 😉
    Gros bisous ma cacahuète.

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Evaluation de la recette