Taboulé sucré aux fruits exotiques

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J’ai toujours mangé du taboulé en version salée, tel que le préparait ma maman. Et aujourd’hui, j’ai eu envie de revisiter cette recette pour en faire un dessert. C’est comme ça qu’est née ma recette de taboulé sucré aux fruits exotiques.

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Comment faire un taboulé sucré aux fruits exotiques ?

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Taboulé sucré aux fruits exotiques

Le taboulé sucré aux fruits exotiques, une recette de dessert originale et sans cuisson.
Portions 2 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min

Ingrédients

Pour un taboulé sucré aux fruits exotiques pour 2 personnes

Instructions

  • La veille, versez les graines de couscous dans un bol et arrosez les avec le jus du citron pressé et l’huile de pépins de raisin. Ciselez finement les feuilles de menthe et ajoutez les au mélange précédent. Mélangez, filmez le bol et réservez au froid pour 24h.
  • Le lendemain, mélangez les graines de couscous et égrainez les à la main. Versez le mélange dans le plat de service. 
  • Coupez la grenade en deux et versez les graines et le jus dans le taboulé sucré. Mélangez et décorez avec les fruits de la passion. Sortez votre taboulé sucré du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster. Au moment du service, parsemez de cacahuètes concassées.
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
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  1. Je trouve l’idée fantastique et ça a l’air absolument délicieux avec cette belle couleur 🙂

    Grosses bises

    Gabrielle

    1. Encore un gâteau Author says:

      Merci Gabrielle 🙂 gros bisous

  2. très original comme recette
    Une très belle proposition pour cette volet de la BF39 RawFood ! Et quelles belles photos MERCI
    Jenna

    1. Encore un gâteau Author says:

      Merci beaucoup Jenna, merci pour ton gentil mot sur mes photos, venant de toi je prends ça comme un réel compliment 😉

  3. Une très belle proposition !
    A tester, mais en trouvant un autre fruit que la grenade car mon zèbre n’en ai pas fan du tout 😉
    Gros bisous ma cacahuète.

    1. Encore un gâteau Author says:

      mets le fruit qui lui plaira et ce sera parfait 😉 gros bisous ma praline

  4. Je n’ai jamais goûté à un taboulé sucré, le tien me plairait beaucoup c’est certain. Très jolie participation Sandra !

    1. Encore un gâteau Author says:

      Merci beaucoup Laurence, bisous

  5. Un taboulé sucré, très chouette idée, cela devait être super bon 🙂

    1. Encore un gâteau Author says:

      J’étais pas super en avance pour ma recette, le taboulé est donc pour ce soir mais j’ai goûté et ça me plait beaucoup 😉 Merci

  6. la couleur est splendide , ça donne envie , je n’ai jamais testé en sucré mais comme j’aime beaucoup la semoule c’est à tester bien vite

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci beaucoup Hélène 😉

  7. Très originale ton taboulé sucré, fallait y penser, bravo!
    Bonne soirée
    Lova

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci Lova 😉 bises

  8. Très fan du taboulé en version sucrée, il faudrait que je tente en version crue ! Une belle idée et participation qui me parle. 😉
    Belle soirée.

    1. Encore un gâteau Author says:

      merci beaucoup, bonne soirée 😉

  9. je suis épatée ! même avec le couscous t’as réussi a faire “encore un gâteau” 🙂
    bisous

    1. Encore un gâteau Author says:

      je suis pleine de ressources quand il s’agit d’assouvir ma gourmandise 😉 merci Catalina, bisous

  10. Magnifique couleur dans ce taboulé. 🙂

  11. ça change effectivement, bravo Sandra

  12. Je n’aurais jamais pensé au taboulé sucré, merci pour cette découverte toute rose 🙂 Bonne journée !

    1. Encore un gâteau Author says:

      Merci Marie, bonne journée 🙂

  13. Ca a l’air délicieux! Le sucré-salé me tente toujours. Bravo!

  14. Un taboulé sucré? Alors, ça c’est super original. Je veux bien gouter

    1. Encore un gâteau Author says:

      c’était très bon, j’ai tout mangé 😉

  15. Très original ! Magnifique recette, j’adore 🙂 Bravo pour ta participation !
    Bise, Poppy

    1. Encore un gâteau Author says:

      Merci beaucoup 😉 bises et bon week-end 🙂

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