Lait de poule vanille

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Le lait de poule ou eggnog, est une boisson chaude à base de lait et de jaune d’oeuf. On peut y rajouter un trait d’alcool ou le parfumer avec des épices. J’ai choisi la vanille. C’est une boisson réconfortante et pleine de gourmandise qui plaira aux enfants comme aux plus grands.

Lait de poule

Lait de poule à la vanille, sans alcool

Ma fille raffole de ce genre de recettes. Elle ne sait pas dire non aux smoothies et autres milksakes en été et je savais qu’elle ne résisterait pas non plus à cette recette de lait de poule. Le lait de poule c’est la boisson cocooning par excellence. On peut y mettre tout ce que l’on aime, de la vanille, de la cannelle, de la badiane, toutes les épices sont possibles. Il se prépare rapidement, avec peu d’ingrédients, c’est la boisson idéale pour un goûter gourmand.

recette de Lait de poule

Comment faire un lait de poule ?

5 de 2 évaluations

Lait de poule vanillé

Le lait de poule est une boisson chaude, à base d'oeuf et de lait. Outre Manche, le lait de poule est appelé eggnog.
Portions 1 verre
Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min

Ingrédients

Pour un verre de lait de poule à la vanille

Instructions

  • Battez le jaune d'oeuf, le sucre en poudre et les graines de vanille avec un fouet pour faire blanchir le mélange.
  • Faites chauffer le lait sans le porter à ébullition et versez le sur le mélange précédent, en filet, tout en continuant de fouetter.
  • Versez le lait de poule dans verre et servez chaud !
Type de plat: Boisson chaude
Cuisine: Française

Lait de poule

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  1. Non !! On nous l’avez pas encore fait de reprendre une recette d’un ancien défi pour l’adapter sur un autre défi !! T’es trop forte 😀
    Merci de m’avoir mise à l’honneur, comme je te le dit depuis quelques jours, t’es un zamour !!! et c’est maman dino qui te le dit 😀
    Je valide bien sûr ta recette qui j’espère vous a beaucoup plu !!
    Gros bisous
    Nathalie

    1. Encore un gâteau says:

      Lola a fait honneur à ta recette, elle a bu son lait de poule avec gourmandise ! Je me demande si à vous taquiner j’ai pas fait une bêtise… je serais pas étonnée d’avoir à refaire un lait de poule tous les jours 😉 gros bisous ma Nath <3

  2. Voici un bon lait de poule, je me doutais bien aussi … que cela me disait bien quelque chose ce lait de poule, hihihi ———-> NATH.
    Un joli clin d’œil 😉
    Bonne soirée
    Bizzz

    1. Encore un gâteau Author says:

      🙂 bonne soirée ma copine, gros bisous

  3. Cette boisson me ramène direct en enfance! Des souvenirs lointains, d’accord…Mais gourmands!
    Belle soirée!

    1. Encore un gâteau Author says:

      heureuse de t’avoir offert ce voyage 🙂 bonne soirée Cécile !

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