Connaissez vous l’Omnicuiseur Vitalité ? Il regroupe toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin en cuisine : cocotte, poêle, micro-ondes, four traditionnel, four vapeur, four combiné, yaourtière, machine à pain, grille pain… J’ai la chance d’être ambassadrice de ce super appareil et dans ce cadre je vais régulièrement vous proposer des recettes adaptées. Je commence aujourd’hui avec ce délicieux flan courgettes ricotta.
Avec cette recette, je participe au défi mensuel Compile moi un menu que j’anime tous les mois avec ma Nathalie et dont le thème est “On va pas en faire un flan”.
Flan courgettes ricotta, un flan salé rapide à préparer
Flan courgettes ricotta - Recette Omnicuiseur Vitalité
Ingrédients
- 2 oeufs
- 250 g de ricotta
- 100 g de lait
- 80 g de farine
- 2 courgettes
- herbes de provence
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un cul de poule, battez les oeufs en omelette.
- Ajoutez la ricotta et fouettez.
- Ajouter le lait, le sel, le poivre et les herbes de provence et fouettez à nouveau.
- Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Pelez les courgettes et coupez les en dés.
- Ajoutez les courgettes dans la préparation précédente.
- Versez la pâte dans le plat à cake en porcelaine de 25cm.
- Mettez un peu d'eau au fond de la petite cocotte et enfournez pour 25 minutes puissance max en haut et puissance mini en bas.
- Retournez la cocotte et poursuivez la cuisson 25 minutes supplémentaires, puissance mini en haut et puissance maxi en bas.
Le résultat de la cuisson à l’Omnicuiseur Vitalité est parfait, un flan doré, moelleux et cuit à coeur.
Pour une cuisson au four traditionnel, enfournez dans le four chaud (cuisson ventilée) à 180° pour 50 minutes.
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il me plaît beaucoup ce flan !
Tu sais que j’adore quand tu te mets au salé !!!
Cette recette est super gourmande au visuel et je suis sûre très bonne… Ta rubrique va se remplir 😉
Merci pour cette belle et inattendue version salée car là… tu avais de super truc en sucré à faire 😉
Gros bisous ma cacahuète
et je me suis régalée 😉 merci ma praline <3
Excellente recette. A bientot
Merci beaucoup, à bientôt !
Merci bcp pour la recette du flan de courgette que je vais m’empresser de faire
Bonsoir,
Impossible de m’abonner à la newsletter mais vos recettes m’intéresse, je possède l’omnicuiseur
Merci
Bonjour, je vous confirme que vous êtes bien inscrits à la newsletter.
A bientôt,
Sandra
Bonjour,
Votre recette me tente beaucoup (ca change de la pâtisserie), mais pouvez-vous me dire par quoi on peut remplacer la farine (pour les personnes compliquées qui ont décidé de supprimer le gluten? Merci!
A bientôt,
Fabienne
Bonjour Fabienne, oui ça change un peu 🙂
La maÏzena fera très bien l’affaire pour cette recette.
A bientôt,
Sandra