Parce qu'on n'a jamais trop de recettes faciles de gâteaux pour le goûter ou le petit-déjeuner, voici ma recette de marbré caramel chocolat. Un gâteau moelleux et aérien facile et rapide à faire.
Dans le bol du robot, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
Tamisez la farine avec levure incorporée au dessus du bol et incorporez la délicatement à la maryse sans faire retomber le mélange.
Séparez la pâte en deux parts égales et incorporez le caramel beurre salé dans une portion et le cacao en poudre non sucré dans l'autre.Si votre caramel beurre salé est trop froid, réchauffez le 10 secondes au micro-ondes, pas plus, il ne doit pas chauffer.
Graissez et farinez l'intérieur d'un plat à cake et versez alternativement les pâtes caramel et chocolat en les superposant.
Cuisson du marbré caramel chocolat à l'Omnicuiseur Vitalité
Versez 1/2 verre d'eau au fond de la petite cocotte et placez le plat à cake au fond.
Refermez la cocotte et mettez en cuisson 30 minutes :- Haut : maxi 20 minutes puis mini- Bas : maxi 20 minutes puis miniAttendez 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte.
Cuisson du marbré caramel chocolat au four traditionnel
Préchauffez le four à 180° (th6) et enfournez le gâteau pour 30 minutes de cuisson.Vérifiez la cuisson en piquant le cake en son centre.