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Salade fèves pastèque
Une délicieuse salade fèves pastèque en 5 minutes !
Type de plat
Plat
Cuisine
Française
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
5
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Ingrédients
450
g
de fèves pelées surgelées
1
tranche
de pastèque
100
g
de féta
huile d'olive
vinaigre balsamique
sel et poivre
quelques feuilles de menthe
(facultatif)
Instructions
Faites bouillir une grande casserole d'eau.
Plongez les fèves et comptez 30 secondes, pas plus.
Égouttez les fèves.
Coupez la pastèque en morceaux.
Dans un grand saladier, placez les fèves, les morceaux de pastèque et la féta.
Assaisonnez à votre goût avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
J'ai rajouté quelques feuilles de menthe.
Placez au réfrigérateur, servez bien frais !