Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et graissez légèrement l'intérieur d'un moule à manqué en silicone de 18cm de diamètre.
Fouettez vivement les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à le faire blanchir et doubler de volume.
Au bain-marie ou au micro-ondes faites fondre le chocolat noir.
Mélangez délicatement les oeufs et le chocolat noir en versant les oeufs sur le chocolat et non l'inverse pour éviter un choc thermique qui ferait cristalliser le chocolat.
Ajoutez ensuite la compote et mélangez délicatement.
Enfin, ajoutez la maïzena tamisée et mélangez à nouveau en soulevant la masse avec une maryse en silicone.
Versez l'appareil dans le moule et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
A la sortie du four, laissez tiédir à température ambiante et démoulez délicatement.