Dans un cul de poule, faites fondre le chocolat noir une minute au micro-ondes.
Dans une casserole, portez le lait et les épices à ébullition.
Versez le lait chaud sur le chocolat, mélangez vivement.Filmez le cul de poule et laissez infuser 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez la chantilly.
Montez la crème liquide au fouet.Ajoutez le sucre glace dès qu'elle commence à prendre et continuez à fouetter jusqu'à ce qu'elle tienne entre les branches du fouet.
Filtrez le chocolat chaud pour ôter les épices.Réchauffez le doucement à la casserole, répartissez le dans les tasses et pochez la chantilly par dessus.