Si vos myrtilles sont surgelées, versez les dans une casserole avec la cassonade et le jus du demi citron.Faites cuire à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une compote pas trop humide.
Préchauffez le four à 170° (th5/6) chaleur tournante.
Déroulez la pâte à tarte sur une feuille de papier cuisson et posez la sur la plaque du four.
Versez les fruits au milieu du disque de pâte et repliez les bords vers le centre pour enfermer les myrtilles.
Enfournez la tarte rustique pour 30 minutes de cuisson.La durée peut varier selon la puissance de votre four, elle doit être bien dorée.
A la sortie du four, faites glisser la feuille de papier cuisson sur une grille et laissez la tarte refroidir à température ambiante.