Plus la peine d'aller au cinéma pour manger de délicieux popcorn caramélisés avec la recette maison des popcorn au caramel.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 15 minutesminutes
Portions 50g
Ingrédients
2cuillères à souped'huile de pépins de raisinou d'arachide
50gde grains de maïs
30gde beurre
1pincéede fleur de sel
50gde sucre en poudre
Instructions
Dans une poêle, faites chauffer les deux cuillères à soupe d'huile.
Versez les grains de maïs dans l'huile chaude et couvrez aussitôt d'un couvercle.
Sur feu vif, faites éclater les grains de maïs en maintenant le couvercle et en remuant la poêle régulièrement.Il faut à peu près 5 minutes pour que tous (ou presque) les grains de maïs éclatent.
Retirez la poêle du feu et, en vous brûlant le moins possible, ôtez les grains de maïs qui n'ont pas éclaté.
Remettez la poêle sur le feu et ajoutez le beurre.Remuez bien pour que le beurre se répande partout.
Ajoutez le sucre en poudre et faites caraméliser.Avec une spatule, mélangez bien pour que tous les popcorn soient bien enrobés de caramel.