Voici une recette de barres gourmandes rapide à préparer pour vos encas tout au long de la journée. Les magic cookies bars, une recette de cookies à partager.
Préparez un cadre de 16cm de côté sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez.
Placez les biscuits dans un sac congélation et, avec un rouleau à pâtisserie, tapez dessus pour les réduire en miettes grossières.
Versez le beurre fondu dans le sac congélation, mélangez le avec les brisures de biscuits puis versez le tout au fond du cadre. Avec une spatule, tassez la masse pour faire un fond biscuité uniforme.
Etalez le lait concentré sucré en couche uniforme sur la base de biscuits puis recouvrez de la moitié des pépites au chocolat.
Versez la moitié de la noix de coco râpée sur les pépites de chocolat et recouvrez avec les amandes.
Versez le reste de pépites de chocolat et de noix de coco râpée puis recouvrez avec la pâte à tartiner. Si besoin, n'hésitez pas à la réchauffer quelques secondes au micro-ondes sans la brûler.
Enfournez les magic cookies bars pour 25 minutes de cuisson, le gâteau doit être bien doré.A la sortie du four, laissez complètement refroidir à température ambiante avant d'ôter le cadre en glissant la lame d'un couteau sur les contours.Découpez votre biscuits en barres gourmandes et régalez vous.