Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante
Tapissez de papier sulfurisé graissé un moule de 20x30cm.
Dans un cul de poule, fouettez le beurre et le sucre muscovado. Ajoutez les oeufs entiers, un par un, puis la vanille tout en continuant de fouetter.
Ajoutez la farine, puis la levure et fouettez à nouveau. La pâte obtenue doit être lisse et homogène.
Ajoutez les framboises, les amandes et le chocolat blanc grossièrement hachés et mélangez délicatement avec une maryse. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 minutes.
À la sortie du four, démoulez et laissez refroidir sur une grille.