1vingtainede framboisesfraîches ou surgelées, les deux fonctionnent très bien
Instructions
Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, il doit rester tiède.Réservez.
Dans la cuve du mixeur, versez le sucre glace, la poudre d'amandes et la pâte de pistache. Mettez le mixeur en marche et versez les oeufs un par un en attendant que le précédent soit bien incorporé. Versez ensuite le beurre fondu sans arrêter le mixeur. La pâte obtenue doit être bien lisse et homogène.
Versez la pâte dans les empreintes de vos moules et placez une framboise au milieu.
Enfournez pour 12 minutes, selon la taille de vos moules.