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Recette de petits suisses glacés aux fruits rouges comme des esquimaux
Connaissez vous les petits suisses glacés ? C'est la recette parfaite pour faire des esquimaux maison en 30 minutes.
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
10
minutes
minutes
Repos au froid
2
heures
heures
Temps total
25
minutes
minutes
Portions
6
esquimaux
Ingrédients
Pour 6 petits suisses glacés aux fruits rouges
6
petits suisses
1
cuillère à soupe
de golden syrup
ou de sirop d'agave, ou de miel
100
g
de fruits rouges mélangés
j'ai utilisé le mélange Picard Surgelés
10
g
de sucre en poudre
des bâtons à esquimaux
Instructions
Démoulez les petits suisses dans un bol et mélangez les avec une cuillère à soupe de golden syrup ou de miel.
Ne jetez pas les pots !
Réservez.
Dans une casserole, sur feu moyen, faites compoter les fruits rouges et le sucre en poudre pendant une dizaine de minutes.
À l'aide d'une passoire, versez le jus des fruits rouges dans un récipient, les fruits rouges dans un autre.
Répartissez les fruits rouges dans les 6 cavités des petits suisses.
Recouvrez de petits suisses sucrés jusqu'à mi-hauteur du pot. Versez par dessus une cuillère à café de sirop de fruits rouges.
Répartissez le reste de petits suisses sucrés dans les pots et recouvrez avec le reste de sirop de fruits rouges.
Plantez les bâtons au milieu de chaque pot et réservez au congélateur jusqu'au durcissement complet.
Démoulez délicatement et servez aussitôt !