Rincez les tiges de rhubarbe, séchez les puis ôtez les extrémités.
Coupez les tiges en tronçons de 3cm de long, réservez.
Préparez un moule à charnière de 20cm de diamètre et chemisez le de papier sulfurisé. Graissez légèrement le papier sulfurisé.
Recouvrez le fond du moule avec la cassonade.
Disposez harmonieusement les tronçons de rhubarbe au fond du moule en alternant les morceaux roses et les morceaux verts. Veillez à combler toute la surface du moule en ajustant vos découpes.
Préchauffez le four à 180° (th6).
Dans le bol du robot, fouettez le beurre pommade et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs, un par un, tout en laissant le robot tourner.
Ajoutez enfin la farine, la levure chimique et la poudre de noisettes. Laissez le robot tourner jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Versez l'appareil du la rhubarbe, lissez la surface.
Enfournez le gâteau pour 40 minutes de cuisson.Piquez le gâteau en son centre pour vérifier que le gâteau est cuit à coeur.
À la sortie du four, ouvrez la charnière du moule et retournez délicatement le gâteau sur une grille pour le laisser refroidir à température ambiante.Ôtez le papier sulfurisé en veillant à ne pas abimer le gâteau.
Quand le gâteau est refroidi, posez le sur le plat de service et régalez vous !