recette des mookies mi muffins mi cookies
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Mookies - Moitié muffins moitié cookies

Connaissez vous les mookies ? C'est un petit gâteau hybride, moitié muffins et moitié cookies. La recette idéale pour un goûter qui change.
Type de plat Dessert
Cuisine American
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 12 mookies

Ingrédients

Pour 12 petits gâteaux

  • 125 g de beurre à température ambiante
  • 125 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 180 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 120 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffez le four à 180° (th6) et placez des caissettes en papier dans des empreintes à muffins.
  • Dans le bol du robot, ou dans un cul de poule, fouettez ensemble le beurre pommade et la cassonade pour obtenir un mélange souple et crémeux.
  • Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau.
  • Versez la farine, la maïzena et la levure chimique en une fois et fouettez encore pour obtenir une pâte homogène.
  • Ajoutez enfin les pépites de chocolat et fouettez quelques instants pour bien les répartir dans la pâte.
  • Répartissez la pâte dans les caissettes en papier en formant des boules de taille similaire.
    savoir faire des mookies
  • Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
    Les mookies doivent être dorés, la cuisson peut varier selon la puissance de votre four.
  • Laissez vos biscuits refroidir à température ambiante avant de les dévorer.