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Mookies - Moitié muffins moitié cookies
Connaissez vous les mookies ? C'est un petit gâteau hybride, moitié muffins et moitié cookies. La recette idéale pour un goûter qui change.
Type de plat
Dessert
Cuisine
American
Temps de préparation
5
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
20
minutes
minutes
Portions
12
mookies
Ingrédients
Pour 12 petits gâteaux
125
g
de beurre
à température ambiante
125
g
de cassonade
1
oeuf
180
g
de farine
1
cuillère à soupe
de maïzena
1
cuillère à café
de levure chimique
120
g
de pépites de chocolat
Instructions
Préchauffez le four à 180° (th6) et placez des caissettes en papier dans des empreintes à muffins.
Dans le bol du robot, ou dans un cul de poule, fouettez ensemble le beurre pommade et la cassonade pour obtenir un mélange souple et crémeux.
Ajoutez l'oeuf et fouettez à nouveau.
Versez la farine, la maïzena et la levure chimique en une fois et fouettez encore pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat et fouettez quelques instants pour bien les répartir dans la pâte.
Répartissez la pâte dans les caissettes en papier en formant des boules de taille similaire.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
Les mookies doivent être dorés, la cuisson peut varier selon la puissance de votre four.
Laissez vos biscuits refroidir à température ambiante avant de les dévorer.