biscuits étoiles
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Biscuits étoiles aux épices et aux lait

Les étoiles aux épices et au lait sont de délicieux petits biscuits sablés que vos enfants vont adorer grignoter en attendant Noël.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 20 biscuits

Ingrédients

Pour une vingtaine de biscuits étoiles aux épices et au lait

Instructions

  • Dans un cul de poule, mélangez le beurre pommade avec l'oeuf, le lait concentré sucré, le mélange pour pain d'épices et la pincée de sel.
    Mélangez bien pour obtenir un appareil lisse, sans grumeaux.
  • Ajoutez la farine en une fois et mélangez à la main pour former une boule de pâte.
  • Aplatissez légèrement la boule de pâte, filmez la au contact et réservez la au réfrigérateur 30 minutes à 1 heure.
  • Préchauffez le four à 180° (th6) et préparez une plaque en métal perforée recouverte de papier sulfurisé.
  • Farinez légèrement le plan de travail et étalez la pâte au rouleau sur 1,5mm d'épaisseur environ.
    Découpez vos biscuits à l'emporte pièces.
  • Posez les biscuit sur la feuille de cuisson.
  • Décorez les pointes des étoiles avec les grains de sucre dorés.
  • Enfournez les biscuits étoiles pour 15 minutes de cuisson environ, ils doivent être bien dorés.
  • À la sortie du four, laissez les biscuits refroidir avant de les manipuler pour ne pas les déformer ou les casser.