confiture pêches verveine
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Confiture pêches verveine

Recette de confiture pêches verveine allégée en sucre
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 1 pot de 600g

Ingrédients

Instructions

  • Pelez et coupez les pêches en morceaux.
  • Placez les fruits dans une casserole à fond épais et ajoutez le jus d'un demi citron vert.
  • Versez le sucre cristal et mélangez avec une cuillère en bois.
  • Enfermez les feuilles de verveine dans une étamine et placez la dans la casserole.
  • Faites cuire sur feu moyen, en maintenant une petite ébullition et en remuant régulièrement.
  • Pour vérifier que votre confiture est cuite, versez une goutte de jus sur une assiette, penchez l'assiette, la goutte ne doit pas couler.
  • Retirez le pochon de verveine et versez la confiture dans le pot stérilisé, refermez avec le couvercle et retournez le pot jusqu'à refroidissement complet.