chocolats de pâques
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Chocolats de Pâques - Monsieur Chat Madame Lapin

Monsieur Chat et Madame Lapin, mes chocolats de pâques faits maison et sans tempérage. Recette facile et rapide. Trucs et astuces.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 45 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 2 moulages

Ingrédients

Instructions

  • Faites fondre la pistole de chocolat blanc par périodes de 5 secondes. N'attendez pas qu'elle soit complètement fondue, remuez le chocolat régulièrement pour le faire fondre.
  • À la cuillère, ou avec une petite poche à douille pour plus de précision, déposez le chocolat blanc à l'emplacement de la queue du lapin et à l'intérieur des oreilles du chat. Placez le moule au congélateur.
  • Faites fondre les pistoles de chocolat noir par périodes de 5 secondes et remuez régulièrement.
  • Avec une poche à douille très légèrement coupée, remplissez les moustaches du chat puis les yeux du chat et du lapin. Placez le moule au congélateur.
  • Faites fondre les pistoles de chocolat au lait origine Ghana directement dans une poche à douille. Procédez de la même manière que précédemment en ne faisant pas chauffer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
  • Remplissez entièrement toutes les cavités du moule et laissez reposer 5 minutes au réfrigérateur.
    Reversez l'excédent de chocolat dans la poche à douille, en veillant à l'obturer pour ne pas le prendre sur les pieds.
    Remplissez à nouveau les cavités du moule et placez au réfrigérateur pour 5 nouvelles minutes.
  • Versez l'excédent de chocolat dans un récipient et lissez la surface du moule avec une spatule.
    Placez au congélateur pour 15 minutes.
  • Démoulez vos chocolats de Pâques en tapant d'un coup sec le moule sur le plan de travail. 
    Appliquez un peu de chocolat fondu sur les contours pour souder les deux parties de chaque moulage.
    Décorez avec des rubans et cachez les dans le jardin.