chocolat chaud à l'italienne
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Chocolat chaud à l'italienne

Faire un bon chocolat chaud ce n'est pas si compliqué, à condition d'avoir la recette du chocolat chaud à l'italienne !
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Italienne
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 2 personnes

Ingrédients

Instructions

  • Au micro-ondes, ou au bain-marie, faites fondre doucement le chocolat au lait sans le brûler.
  • Faites bouillir le lait et versez le petit à petit sur le chocolat fondu en remuant vivement.
  • Reversez le tout dans la casserole et ajoutez la maïzena préalablement tamisée.
  • Cuisez le chocolat chaud à l'italienne sur feu moyen tout en remuant vivement pendant 5 à 6 minutes. Il doit épaissir et avoir une texture veloutée.
  • Versez le chocolat chaud à l'italienne dans deux tasses et régalez vous !

Notes

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de chantilly maison ;-)