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Amandier
Un gâteau extrêmement moelleux et un délicieux goût d'amande !
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
30
minutes
minutes
Temps total
45
minutes
minutes
Portions
6
personnes
Ingrédients
3
oeufs
150
g
de sucre en poudre
150
g
de poudre d'amandes
1
cuillère à café
d'extrait d'amande amère
75
g
de beurre fondu froid
des amandes effilées
Instructions
Préchauffez le four à 180° (th6) et graissez un moule en silicone.
Puis, faites fondre le beurre et réservez.
Fouettez ensemble les oeufs entiers et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ensuite, tamisez la poudre d'amandes sur les oeufs et incorporez la délicatement à la maryse en y ajoutant l'extrait d'amande amère.
Enfin, ajoutez le beurre fondu froid et mélangez délicatement.
Versez la pâte à gâteau et enfournez pour 30 minutes de cuisson.