Dans mixeur, placez deux bananes bien mûres pelées et coupées en rondelles avec le sucre en poudre, les oeufs et le beurre pommade.Mixez jusqu'à obtenir une purée homogène.
Versez cette purée dans un récipient et ajoutez la farine et la levure chimique.Mélangez bien.
Pesez la pâte à banana bread, attention à retirer le poids du contenant, et divisez ce poids en deux parts égales dans des récipients séparés.
Dans un récipient, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez.
Dans l'autre, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez également.
Graissez légèrement l'intérieur d'un moule à manquer en silicone de 20cm de diamètre et versez alternativement de la pâte vanille et de la pâte chocolat.
Avec un couteau, mélangez sommairement pour créer des marbrures.
Pelez et coupez en deux la banane restante et posez la sur le dessus.
Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.Enfournez le gâteau à la banane pour 60 minutes de cuisson.Vérifiez la cuisson en piquant le cake en son centre, la lame doit ressortir sèche.
Démoulez délicatement le banana bread après cuisson et retournez le sur une grille pour le laisser refroidir à température ambiante.