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Recette de nappage neutre maison
Recette facile pour faire du nappage neutre maison
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Temps de préparation
10
minutes
minutes
Temps total
10
minutes
minutes
Portions
400
g
Ingrédients
Pour un pot de 400g de nappage neutre
5
feuilles
gélatine de 2g 200blooms
150
ml
eau minérale
200
g
sucre en poudre
50
g
glucose
Instructions
Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand volume d'eau très froide.
Dans une casserole, portez à ébullition l'eau minérale, le sucre en poudre et le glucose.
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez.
Versez le nappage neutre dans un pot en verre propre, fermez le bocal et placez le au réfrigérateur.