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Cake courgettes, feta et huile d'olive
La recette ultime pour faire un délicieux cake ultra moelleux à la courgette, à la feta et à l'huile d'olive.
Type de plat
Plat
Cuisine
Française
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
45
minutes
minutes
Temps total
1
heure
heure
Portions
6
personnes
Ingrédients
3
oeufs
150
g
farine
3
g
levure chimique
100
ml
huile d'olive
130
ml
lait
100
g
emmental râpé
200
g
feta
200
g
courgette
sel, poivre
Instructions
Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et graissez l'intérieur d'un moule à cake en métal de 22cm de long.
Rincez les courgettes, séchez les et coupez les en petits dés.
Réservez.
Dans un cul de poule, battez les oeufs en omelette puis incorporez la farine et l'huile d'olive alternativement pour obtenir un mélange homogène.
Faites tiédir le lait puis incorporez le et ajoutez ensuite le fromage râpé en mélangeant bien.
Ajoutez enfin les dés de courgette et la feta coupée en petits morceaux.
Salez et poivrez à votre goût.
Versez l'appareil dans le moule à cake et enfournez pour 45 minutes de cuisson.