quiche lorraine sans pâte
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Quiche aux lardons sans pâte

Quiche aux lardons sans pâte, muffins façon quiche lorraine, quel que soit le nom que vous donnerez à cette recette vous allez vous régaler, c'est certain !
Type de plat Plat
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Portions 6 personnes

Ingrédients

Pour la quiche aux lardons sans pâte

Instructions

  • Dans un cul de poule, fouettez vivement les oeufs et le fromage blanc pour que le mélange soit homogène.
  • Ajoutez la farine et mélangez bien, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
  • Ajoutez l'emmental râpé puis les lardons et mélangez à nouveau.
  • Répartissez l'appareil à quiche sans pâte dans 6 caissettes à muffins.
    quiche lardons sans pâte avant cuisson

Cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité

  • Versez 1/2 verre d'eau dans la cocotte et placez la grille en position basse.
    Posez les caissettes sur la grille.
    quiche lardons sans pâte omnicuiseur
  • Refermez la cocotte et mettez en cuisson 50 minutes.
    Bas : Maxi 20 minutes puis Mini
    Haut : Maxi
    Inversion à 25 minutes.
    Attendez 5 minutes avant d'ouvrir la cocotte.
    cuisson quiche lardons sans pate omnicuiseur
  • Servez chaud et dégustez avec une salade verte.

Cuisson au four traditionnel

  • Préchauffez le four à 170° (th5/6) chaleur tournante.
  • Enfournez les caissettes pour 40 minutes de cuisson.
    La durée de cuisson peut varier selon les fours, surveillez la coloration et piquez le centre pour vérifier la cuisson.