de la confiture mangue passionou tout autre parfum
Instructions
Préparez la pâte sucrée
Dans le bol du robot, ou dans un cul de poule, mélangez vivement le beurre pommade, le sucre glace et le sel pour obtenir un mélange crémeux et homogène.
Ajoutez l'oeuf et fouettez vivement pour l'incorporer.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez juste assez pour obtenir une boule de pâte.
Filmez la pâte au contact et réservez 30 minutes au réfrigérateur.
Montage et cuisson des pop tartes
Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Etalez la pâte sucrée, entre deux feuilles de papier sulfurisé, sur 3mm d'épaisseur environ.Découpez des formes à l'emporte-pièces, rondes ou rectangulaires, en prenant soin de découper deux tailles différentes comme expliqué plus haut.
Posez les plus petites formes sur la plaque de cuisson et versez une cuillère à café de confiture au milieu.Recouvrez la confiture avec les formes les plus grandes en prenant soin auparavant de découper un coeur ou tout autre symbole si vous le souhaitez.
Enfournez les pop tartes pour 15 minutes de cuisson, elles doivent être bien dorées.La durée de cuisson peut varier selon la puissance du four.A la sortie du four, laissez les pop tartes refroidir à température ambiante.