Dans un cul de poule, mélangez le sucre en poudre, le sel, la farine et la maïzena.
Ajoutez l'extrait de vanille puis les oeufs et les jaunes d'oeufs et mélangez vivement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez enfin le lait et la crème liquide tout en remuant pour ne pas faire de grumeaux.
Graissez un plat suffisamment grand et versez l'appareil à l'intérieur.Equeutez les fraises, coupez les en deux et ajoutez les dans le plat.
Cuisson du clafoutis aux fraises à l'Omnicuiseur Vitalité
Posez le plat dans la cocotte et versez un demi verre d'eau au fond.
Refermez la cocotte et mettez en cuisson 60 minutes :- Bas Mini- Haut Maxi 40 minutes puis Mini- Inversez à 30 minutes
Cuisson du clafoutis aux fraises au four traditionnel
Préchauffez le four à 170° (th5/6) chaleur tournante et enfournez le clafoutis pour 50 minutes.La durée de cuisson peut varier selon la puissance de votre four. Le clafoutis doit être pris même au centre.
Lorsque le clafoutis est cuit, réservez le au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.