Gaufres de Cyril Lignac
Imprimer

Gaufres de Cyril Lignac

La recette des délicieuses gaufres croustillantes et moelleuses de Cyril Lignac. Elles sont rapides et simples à faire.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 12 gaufres

Ingrédients

Pour 12 gaufres

Instructions

  • Préchauffez le gaufrier.
  • Dans un cul de poule, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre en poudre.
  • Dans un bol, cassez les deux oeufs et battez les en omelette.
  • Versez les oeufs dans le mélange précédent et remuez avec un fouet.
  • Ajoutez le lait, petit à petit, tout en fouettant pour éviter tout grumeau.
  • Faites fondre le beurre et ajoutez le à la pâte et mélangez.
    Gaufres de Cyril Lignac
  • Versez une louche de pâte sur chaque plaque du gaufrier et faites cuire 5 à 6 minutes. Les gaufres doivent être bien dorées.
  • J'ai servi ces gaufres avec la sauce démoniak de Christophe Michalak dont tout le monde raffole à la maison.